МОСКВА, 16 апр — РИА Новости. Чем полезны почки растений и как их готовить, чтобы употреблять в пищу, рассказал в интервью радио Sputnik шеф-повар, специалист по гастроботанике Андрей Колодяжный.
Весной у россиян есть уникальная возможность восполнить нехватку важных элементов в организме, используя пробуждающиеся дикорастущие растения.
Особенно полезны молодые, еще не раскрывшиеся почки, отметил специалист по гастроботанике. По его словам, почки березы и тополя богаты смолами и витамином C.
Читать на ria.ru