/ lenta.ru
Россиян предостерегли от покупки готового фарша
Готовый фарш лучше не покупать, потому что на глаз невозможно определить его состав: там может оказаться мало мяса, зато много жира и хрящей.
Об этом предостерег россиян историк кулинарии Антон Прокофьев в эфире радиостанции «Говорит Москва».Он добавил, что фарш лучше провернуть дома или попросить об этом продавца в магазине.
Эксперт также уточнил, что в домашних мясорубках мясо зачастую передавливается, поскольку ножи в них недостаточно остры. А цены на профессиональное оборудование начинаются с 30 тысяч рублей.Кроме того, Прокофьев посоветовал замораживать части мясорубки. «Мясо, которое подвергается измельчению, не должно нагреваться выше четырех градусов Цельсия.
Читать на lenta.ruОб этом же в других СМИ
Россиян предостерегли об опасности популярных сайтов знакомств nation-news.ru / 3 года назад
Аналитики оценили предпочтения россиян при покупке зарубежной недвижимости nation-news.ru / 3 года назад
В период кризиса россияне сократили покупки наличной валюты vedomosti.ru / 3 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.