В прошлом году в нашей стране была произведена 451 тысяча тонн мороженого, а потреблено 444 тысячи тонн. Это на 9% больше, чем годом ранее.
В среднем на одного россиянина пришлось по три килограмма холодного лакомства. В этом же году, по прогнозу Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка, потребление увеличится до 448 тысяч тонн.
Это рекордный показатель за последние десять лет. В последнее время покупатели предпочитают низкокалорийное мороженое с небольшим содержанием сахара и повышенной долей протеина, пишут «Известия».
Читать на mk.ru