В России не ожидается дефицит красной икры, так как предстоящая лососевая путина сможет обеспечить рынок большим запасом продукции.
Об этом рассказали в пресс-службе Росрыболовства. В ведомстве прокомментировали о том, что цены на красную икру в России достигли максимума за последнее десятилетие. — Дефицита красной икры на российском рынке не предвидится, так как предстоящая лососевая путина 2021 года, которая начнется 1 июня, позволит насытить рынок достаточным запасом свежей икры тихоокеанских лососей, — пояснили в пресс-службе.
Напомним, стоимость красной икры в России в апреле 2021 года выросла до 4698 рублей за килограмм, что на 29 процентов больше прошлогодних показателей.
Читать на vm.ru