В Росрыболовстве заявили, что в России не прогнозируется возможность дефицита красной икры, поскольку лососевая путина позволит обеспечить рынок достаточным запасом продукции.
Об этом сообщили РИА Новости в пресс-службе ведомства, оценивая рост цен на красную икру.«Дефицита красной икры на российском рынке не предвидится, так как предстоящая лососевая путина 2021 года, которая начнется 1 июня, позволит насытить рынок достаточным запасом свежей икры тихоокеанских лососей», — отметили в Росрыболовстве.Ранее РБК сообщил со ссылкой на данные Росстата, что цены на красную икру существенно выросли за последний год.
Один килограмм лососевой икры подорожал на 30 процентов.В апреле цена составила 4,7 тысячи рублей — это абсолютный рекорд как минимум
Читать на lenta.ru