Роспотребнадзор научил россиян выбирать качественный майонез. В рекомендациях специалисты рассказали, что следует отдавать предпочтение продукту, в котором нет комков и большого количества пузырьков.
При этом консистенция майонеза должна быть однородной, с срок хранения - небольшим. Пузырьки воздуха и комки в майонезе могут говорить о неправильном хранении продукта.
Эксперты не советуют готовить блюда с майонезом желеобразной консистенции. Также для употребления не подходит продукт, потерявший однородную консистенцию и начавший выделять масло.
Читать на piter.tv