Роскачество выявило недостатки в плавленых сырах
Некоторые плавленые сыры на полках российских магазинов не соответствуют стандартам. Исследование для обновления рейтинга провели специалисты Роскачества.Практически все изученные образцы содержали недостаточное количество белка, но при этом много лактозы.
Только одна торговая марка не получила замечаний. Превышение количества лактозы может говорить о том, что плавленый сыр сделан из сухого молока и молочной сыворотки.
Такой способ не запрещен законодательством, но сказывается на вкусе продукта.Некоторые замечания связаны с избытком влаги, высоким уровнем pH, несовпадениями с маркировкой, а также вкусом и запахом.
Читать на politros.comОб этом же в других СМИ
Роскачество: север России имеет большой потенциал развития органики vesti.ru / 3 года назад
Роскачество объяснило значение надписей "био" и "эко" на упаковке яиц inforeactor.ru / 3 года назад
Роскачество назвало лучшие каши для детей live24.ru / 3 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.