Сотрудники Роскачества рассказали, как выбрать качественную варено-копченую и сырокопченую колбасу, а также о правилах ее хранения.
Специалисты отметили, что сервелат – это не название колбасы, как думают многие потребители. Это вид колбасного изделия, имеющего определенный рисунок на разрезе.
ГОСТ гласит, что в составе данного продукта должна быть свиная грудинка, говядина и свинина. Также допускаются черный перец, сахар и фиксатор окраски Е250.
Читать на politexpert.net