В Роскачестве составили перечень требований, которые нужно соблюсти при выборе хорошей варено-копченой и сырокопченой колбасы.
Кроме того, эксперты поделились правилами по правильному хранению таких изделий. «Сервелат — не название колбасы, как думают многие потребители.
Это определенный вид колбас, имеющих характерный рисунок на разрезе», — подчеркнули в организации. Согласно стандартам ГОСТа, в состав сервелата должна входить говядина, нежирная свинина, свиная грудинка.
Читать на newinform.com