1. Разогреть растительное масло в сотейнике. Добавить промытый рис и жарить 5 минут. 2. Добавить мелко нарезанный лук и готовить еще 1-2 минуты.3.
Растворить бульонный кубик горячей воде. Добавить бульон в сотейник и довести до кипения.4. Добавить очищенный и нарезанный кубиками помидор, разрезанный пополам перец халапеньо без семян, раздавленный чеснок, кумин, соль и перец.5.
Накрыть крышкой и варить на слабом огне 20 минут. Снять с огня, перемешать рис вилкой и добавить рубленую кинзу.6. Удалить перец и чеснок.
Читать на ivona.bigmir.net