Бизнесмены не смогут сделать меню более дешёвым из-за высокой арендной платы. Причём эта тенденция характерна для всех стран.
В противном случае крупным сетям придётся уйти из аэропортов, сообщил в эфире радиостанции «Говорит Москва» вице-президент Федерации рестораторов и отельеров и общественный омбудсмен в сфере ресторанного бизнеса в Москве Сергей Миронов. «Аэропорт выставляет высокую аренду, он имеет право, у него дорогие площади, свои расходные части, это востребовано.
Ресторан, чтобы как-то поддержать свою экономику, как правило, поднимает цены. Это общая тенденция. Предприниматель, когда заходит туда, когда у него одиночный ресторан, он цены спокойно выставляет любые.
Читать на govoritmoskva.ru