Рецепт индейки с хрустящей корочкой и грибным соусом

Это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить в будний день, а можно и на праздничный стол. Жареное филе индейки с грибным соусом можно подать самостоятельно или с любым гарниром.Ингредиенты: • Стейки из грудки индейки (подойдет и курица) • Шампиньоны • Лук • Темпура (панировка, подойдет и обычные сухари, но темпура хрустит) • 1-2 ст.

л. сметаны • Пармезан • Петрушка • Сухой чеснок • Паприка • Мускатный орех ⠀ Приготовление: 1. В блендере измельчаем зелень, темпуру, сухой чеснок, соль, паприку.

2. Натрем в панировку немного сыра и перемешаем. 3. Стейки слегка отбить, обвалять в панировке и жарить на разогретой сковороде по 7-8 минут с каждой стороны (можно и меньше, если мясо нарезано тоньше).