Сегодня ГолосUA поделится рецептом приготовления клубничного суфле на сметане. В сезон клубники просто необходимо приготовить воздушное, нежное, в меру сладкое клубничное суфле с легкой сметанной кислинкой и ароматной клубникой.
Суфле получается не резиновое, пронизано все пузырьками воздуха. Рецепт без жирных сливок. Готовится очень просто и быстро. Ягоды можно использовать абсолютно любые.
Такое суфле прекрасно подойдет для муссовых десертов и для прослойки тортов. На 5 порций понадобится клубника — 350 г, молоко сгущенное — 160 г, сметана — 300 г, желатин — 15 г, вода — 75 г.
Читать на golos.ua