Обычно люди покупают одни и те же куриные яйца, обращая внимание только на дату производства. Однако существуют критерии, которые стоит учитывать при выборе продукта.
Специалист в области птицеводства Кен Клиппен объяснил, как купить лучшие куриные яйца. Он уточнил, что питательные свойства не зависят от цвета.
Коричневые и белые яйца выглядят по-разному, но их вкусовые качества одинаковы. Скорлупа темнеет из-за пигмента, а цвет говорит лишь о породе курицы, которое отложила яйцо, пишет Insider.
Читать на profile.ru