Пузырьки из теста: вкусно и необычно
, напоминающие разного размера пузырьки, приготовленные по этому рецепту, получаются невероятно мягкими и воздушными. На следующий день они тоже будут мягкими — если останутся, потому что съедаются мгновенно, кулинар Татьяна Петришина. Ингредиенты: Приготовление: В теплом молоке растворить дрожжи, добавить сахар, масло, соль, просеянную муку, ложкой хорошо размешать, добавить растопленное холодное масло, хорошенько вымешать, чтобы масло вошло в тесто.
Покрыть пленкой, поставить в тепло подходить 1 час примерно. Сделать ложкой обминку в миске. Стол и руки щедро подсыпать мукой, выложить тесто, руками распластать в прямоугольник толщиной примерно 1 см (руки предварительно смазать подсолнечным маслом).
Шарики выложить на застеленный пергаментом противень в хаотическом порядке и на расстоянии 3 мм примерно. Накрыть пленкой, оставить подойти 15 минут.
Читать на fakty.ua
