История десерта «Птичье молоко» Знаменитые конфеты из нежного молочного суфле в шоколадном ганаше появились в середине прошлого века в Польше.
Их изобрел варшавский кондитер Ян Ведель. Когда он обдумывал название новинки, в голову ему пришла идиома «Птичье молоко» (по-польски Ptasie Mleczko) –обозначавшая придуманный недостижимый деликатес.
Конфеты быстро набрали популярность и сделались предметом экспорта. В 1967 году их довелось попробовать министру пищевой промышленности...
Читать на 365news.biz