Украина Вена Византия рецепты свинина рецепт Украина Вена Византия
/ focus.ua

Простой способ приготовить мясо вкусно: рецепт традиционного немецкого шницеля

Немецкий шницель — это быстрое и простое, но элегантное блюдо из свинины в хрустящей панировке. Немецкий свиной шницель — это простой способ приготовления тонких мясных котлет путем панировки и жарки.

Говорят, что шницели придумали еще в Византии, тогда тонкие ломтики мяса покрывали хлопьями настоящего золота. Но это было дорого, а мясо нравилось всем, так что, как альтернативу золоту придумали панировку.

В 1800-х годах в Милане австрийскому генералу подали блюдо из телячьих котлет в панировке. Он привез этот рецепт австрийскому кайзеру, и именно в Вене венский шницель был усовершенствован и стал фирменным блюдом.

Читать на focus.ua
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA