Измельчение лука без излишних слёз является довольно важной навыковой задачей на кухне, и многие из нас, вероятно, сталкивались с тем, как слёзы текут по глазам, когда мы пытаемся нашинковать этот ароматный овощ.
Лук активно используется в приготовлении множества блюд, и поэтому научиться избегать неприятных ощущений во время его нарезки — это что-то ценное.
Подпишись на Hyser. com. ua в Google News! Только самые яркие новости!Секрет успеха заключается в использовании холода. Лук реагирует на тепло, и его «поющие» свойства можно подавить, применяя низкие температуры.
Читать на hyser.com.ua