Популярный украинский кулинар, который модернизировал в школах меню Евгений Клопотенко поделился рецептом вертуты из тыквы. Он показал видео и пошагово описал приготовление элегантного десерта у себя в Instagram.
Клопотенко отметил, что ноябрь как раз сезон для приготовления тыквы. Когда он был в Вене, ему выпал шанс попробовать настоящий штрудель с яблоками.
Но, по словам, кулинара, в Украине есть похожая выпечка — вертута. Ее готовят с тыквой, кисломолочным творогом и маком. Клопотенко отметил, что анализируя комментарии своих подписчиков, многие писали, что любят сочетание тыквы и кисломолочного творога.
Читать на ukrainianwall.com