Как говорится в сообщении Ассоциации производителей молока, это обусловлено стремительным сокращение объемов в хозяйствах населения и недостаточным обеспечением со стороны промышленного сектора.
Промышленные предприятия обеспечили 30,6% всего производимого молока или 1,85 млн т. Это на 1,4% меньше, чем в 2020 г. Традиционные лидеры по производству промышленного молока в этом году, несмотря на наращивание мощностей отдельными молочно-товарными комплексами, демонстрируют сокращение производства: Полтавщина (263,8 тыс.
т; -1,9%), Черкасчина (193,5 тыс. т; -6,4%) и Харьковщина (167 тыс. т; +0,5%). Зато прирост наблюдается в таких областях, как Тернопольская (+13,6%; 78,3 тыс.
Читать на agroportal.ua