После проведенной проверки документов по производству консервов из сайры, "Россельхознадзор" сообщил, что половина готовой продукции могла быть сделана из более дешевой рыбы.
Из 858 партий консервов, в которых сырьем или продуктом переработки указана сайра, признаки фальсификации найдены в 448 из них.
В таких продуктах возможно или отсутствие сайры вообще или отклонение за пределы норм расхода указанной рыбы. Специалисты заметили, что общий вес сайры составил 6 тысяч тонн.
Читать на profile.ru