Одним из главных недостатков новых требований, по мнению предпринимателя, является оценка качества заведений сферы общественного питания исключительно по размерам занимаемых помещений.
Согласно новым правилам, так называемыми "наливайками" теперь будут считаться все рестораны и кафе размером менее 50 квадратных метров, расположенные в жилых домах.
Таким образом будет нанесен явный ущерб авторским барам города. Бизнесмен вспомнил, что, когда сам открывал "Винный клуб" на Биржевом проспекте, площадь заведения составлял всего 36 квадратных метров.
Читать на inforeactor.ru