Готовые медовики охлаждаем и покрываем глазурьюКогда-то в украинских городах на праздники каждая хозяйка готовила медовики и имела свой особый рецепт.
Я делюсь своим.Ингредиенты :Для теста:Для глазури:Готовим.Всыпаем в сотейник 125 г сахара и доводим до состояния темно-коричневой карамели.
Снимаем с огня, осторожно заливаем воду и растапливаем карамель.Добавляем вторую часть сахара — 100 г, сливочное масло, мед и возвращаем на слабый огонь, чтобы сахар полностью растворился.Снимаем с огня и оставляем на 10 минут, чтобы масса немного остыла.
Читать на nv.ua