В минувшую среду, 10 июля, сотрудник управления Россельхознадзора по Иркутской области и Бурятии «проинспектировал» индивидуального предпринимателя, которая предоставляет услуги общественного питания в столице республики.
Во время внеплановой проверки специалист ведомства выявил нарушение ветеринарного законодательства. Как выяснилось, в кафе хранилось более пяти килограммов свинины без ветеринарных сопроводительных документов, которые подтверждают её качество и безопасность.
фото: 38fsvps.ru - Кроме того, выявлено, что при оформлении ветеринарных документов на поступающую в переработку продукцию животного происхождения во ФГИС «Меркурий» предпринимательница не обеспечила их своевременное гашение, – рассказали в пресс-службе ведомства.
Читать на infpol.ru