Распространенная пищевая добавка на основе наночастиц E171 может способствовать развитию заболеваний кишечника и рака толстой кишки.
К такому выводу пришли ученые из Сиднейского университета, пишет New Atlas.Исследователи провели эксперимент, во время которого изучали влияние диоксида титана на желудочно-кишечный тракт мышей.
Выяснилось, что E171 не изменяет микрофлору и состав бактерий кишечника напрямую, но влияет на активность некоторых генов, которые контролируют состояние слизистой оболочки.
Читать на iz.ru