/ vesti.ru
Популярнейший стейк впервые создан с помощью 3D-принтера
Исследователи напечатали говяжий стейк рибай на 3D-принтере. Материалом послужили живые клетки, взятые из организма коровы. Но популярнейшее блюдо было впервые приготовлено без убийства животных.
В будущем эта технология может перевернуть всю пищевую промышленность. Ещё в 2018 году компания Aleph Farms представила первый в мире стейк из мяса, выращенного в лаборатории. "Мясо из пробирки" было специально создано для приготовления тонких стейков, очень похожих на натуральные.
Теперь специалисты компании решили куда более сложную задачу. Они напечатали на 3D-принтере толстый стейк рибай, включающий мышечную ткань, жир и даже кровеносные сосуды "как у настоящего быка".
Читать на vesti.ruОб этом же в других СМИ
Шеф-повар пожарил стейк в тостере — но не советует это повторять skuke.net / 3 года назад
Последняя надежда геймеров: фанаты популярной игры обратились за помощью к "лысому из Brazzers" 24tv.ua / 3 года назад
Звезды ресторанных меню. Рецепт стейков и овощей на гриле от Татьяны Литвиновой nv.ua / 3 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.