Кулинарный эксперт поделилась рецептом самого популярного блюда во всех ресторанах мира — стейка. Готовить стейк можно и из красного мяса, и из птицы.
Татьяна Литвинова предлагает стейки из говядины и индейки. А идеальный гарнир к мясу — овощи на гриле.Ингредиенты для стейка:Овощи на гриле:ПриготовлениеНарежьте стейк: делать это нужно поперек волокна, острым ножом и одним срезом.
Чтобы он был круглый, сделайте полосочку из фольги и обвяжите стейк по кругу.Далее хорошо разогрейте сковороду. Перед приготовлением мяса, мокните стейк бумажной салфеткой.На разогретую сковороду добавьте несколько капель масла (чтобы корочка была золотистая.
Читать на nv.ua