В отличие от искусственных подсластителей, которые сделаны из химических соединений, стевия считается натуральным заменителем сахара, так как получена из растения.
Пока все ученые и диетологи сходятся во мнении, что этот продукт безопасно употреблять в умеренных количествах. Исследования показывают, что стевия является здоровой альтернативой сахару благодаря своей способности снижать общее потребление калорий и помогать контролировать вес.
Допустимая суточная доза для подсластителей на ее основе составляет 4 мг/кг веса тела. Остается неясным, что может произойти, если съесть значительно больше этого вещества.
Читать на profile.ru