Поляки назвали «недопустимую» ошибку при варке картофеля

Многие допускают серьезную ошибку при варке картофеля, несмотря на то что в этом нет ничего сложного.Как пишет польский портал Wirtualna Polska, чаще всего люди заливают картошку холодной водой.

Из-за этого овощ теряет большую часть питательных веществ. Специалисты советуют класть сырой картофель в кипящую воду. Кроме того, картошку солить нужно, когда она станет мягкой.Молодой картофель рекомендуется опустить в кипяток и варить на среднем огне 15-20 минут.

Старые овощи лучше варить в мундире, так как все питательные вещества находятся под кожурой. Если вы решили почистить картошку, то нужно срезать как можно меньше кожуры.Картошку, которая пойдет в пюре, надо нарезать на небольшие куски, чтобы сократить время термообработки.В воду, в.