Вареная картошка — пожалуй, самая популярная еда в России, да и во многих других странах. Но, по утверждению специалистов, большинство людей совершают вопиющую ошибку при приготовлении этого блюда.
Как пишет РИА Новости со ссылкой на польский интернет-портал Wirtualna Polska, обычно сырой картофель заливают холодной водой и ставят кастрюлю на огонь.
Но в этом случае корнеплод теряет большую часть питательных веществ, которые содержатся в нем в большом количестве. Картофель содержит много витамина C, а также кальций, магний, железо, серу, йод, марганец и натрий.
Читать на 5-tv.ru