Не пей кофе после обеда, не нагревай мед и не в коем случае не ешь куриную кожу! Эти утверждения прочно поселились в нашем сознании.
Но так ли это на самом деле? Благодаря новым исследованиям ученых стало известно, что некоторые продукты, которые мы долгое время считали вредными, на самом деле безвредны и даже полезны.
Популярные мифы о полезной и вредной еде развенчал сайт Food&Mood. На самом деле, у каждого организма реакция на кофе очень индивидуальна и зависит только от активности специального гена, который регулирует метаболизм кофеина.
Читать на focus.ua