Еще один народный продукт — говяжья тушенка — не соответствует госстандарту. В Петербурге активисты «Общественного контроля» забраковали все образцы, представленные в гипермаркетах.
В банках вместо мяса соединительные ткани, жир, крахмал и субпродукты, а должна быть только говядина. «Это говядина, лавровый лист, специи, вода, все больше ничего.
Самое главное, что у вас должен быть кусок мяса в банке, не волокна отдельные, фаршевая какая-то структура, а именно кусок мяса, который должен занимать 80% объема и веса», — пояснил доцент Университета ИТМО Александр Ишевский.
Читать на 5-tv.ru