Восемь из десяти образцов сливочного масла в петербургских торговых сетях оказались некачественными. Четыре из них организация «Общественный контроль» и вовсе отнесла к суррогатам с растительными жирами.
Общественники провели проверку в ряде крупных магазинов города. Отчет о своем рейде они опубликовали на официальном сайте организации.
Согласно двум ГОСТам, сливочное масло не должно быть неоднородного цвета, иметь липкую или засаленную поверхность, затхлый запах, горький привкус, а также содержать в себе заменители молочного жира.
Читать на spb.mk.ru