Главный диетолог столичного департамента здравоохранения Антонина Стародубова объяснила, как правильно мыть арбуз и дыню. Эксперт предупредила, что в противном случае можно столкнуться с кишечной инфекцией.
По ее словам, ягоды необходимо мыть теплой водой с мылом, чтобы избежать риска попадания в мякоть микробов при разрезании. "Не употребляйте в пищу арбуз или дыню, если они повреждены при перевозке или хранении, или их мякоть имеет нехарактерный цвет, аромат или консистенцию", – добавила Стародубова.
Диетолог подчеркнула, что поверхность бахчевых необходимо защищать от загрязнения и от летающих насекомых, которые могут быть разносчиками патогенных микроорганизмов.
Читать на profile.ru