/ ont.by
Почему в продукты добавляют сахар и сколько его можно есть в день, чтобы не навредить здоровью?
Ученые в один голос твердят, что сахар – это зло, и его стоит остерегаться даже во фруктах! Но при этом производители добавляют его практически во все.
Почему? Во-первых, за сладость: она делает еду более привлекательной с точки зрения вкуса. Во-вторых – коричневый цвет, который сахар дает еде при карамелизации.
В-третьих, без сахара многие продукты потеряли бы свою текстуру, а главное объем. Да, этот продукт влияет на множество химических реакций, которые формируют структуру выпечки, мороженого, конфет, а также джемов и желе.Сахар способен поглощать водяные пары из воздуха.
Читать на ont.byОб этом же в других СМИ
Дефицит курицы: что будет с ценами на нее и другие "социальные" продукты newsgomel.by / 2 года назад
Названа новая причина роста цен на продукты lenta.ru / 2 года назад
Названы четыре лучших продукта, чтобы повысить уровень витамина D осенью charter97.org / 2 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.