Почему так любят оливье. Рецепты и история самого популярного новогоднего салата
История салата оливье напоминает сказку. В1860 году молодой французский повар Люсьен Оливер приехал работать ипомогать дяде визвестном ресторане.
Его заметили ипригласили шеф-поваром втрактир «Эрмитаж». Амбициозный кулинар выдумывал оригинальный рецепты, идля одной компании предложил салат, заправленный майонезом.
Состав блюда был необычным: говяжий язык, икра, желе избульона, каперсы, майонез. Блюдо гостям непонравилось, ноони вернулись наследующий день, ипопросили нарезать ингредиенты намаленькие кубики иобязательно заправить майонезом.
Читать на sport24.ruОб этом же в других СМИ
Ударит по сосудам и сердцу: диетологи предупредили — что таится на самом деле в популярном новогоднем салате "Оливье" ukrainianwall.com / 3 года назад
Почему Новый год празднуют 1 января? История и традиции праздника sputnik-georgia.ru / 3 года назад
Астролог объяснила, почему оливье и холодец под запретом в новогоднем меню этого года stolicaonego.ru / 3 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.