Удивительно, но популярную в России гречку вообще не едят за границей. На вопрос, чем это объясняется, изданию aif.ru ответил дие¬толог Алексей Добровольский. «Изначально гречка появилась на территории современной России.
И из-за того, что ее легко и дешево выращивать, славяне стали употреблять эту крупу в пищу, - рассказал Добровольский. - Особенно популярной гречка стала в голод¬ные годы времен СССР.
А вот в Западной Европе и Америке крупа считается непрестижной едой - скорее всего, по утилитарной причине: она там плохо растёт».
Читать на chelny-izvest.ru