Ученые доказали, что по прихотям генетики некоторые люди воспринимают запах протухшей рыбы как весьма приятный, почти кондитерский аромат Наше обоняние в первую очередь регулируется обонятельными рецепторами в полости носа.
Молекула запаха связывается с рецепторными участками, которые впоследствии посылают сигналы тем частям нашего мозга, которые отвечают за обработку запахов.
Конечно, наша реакция на запахи сложна, глубоко переплетена с эмоциями и переживаниями, однако на чувствительность обонятельных рецепторов также сильно влияет генетика.
Читать на popmech.ru