Настоящий вкус лета в начале осени: Татьяна Литвинова предложила отметить День знаний изысканным итальянским пирогом
Украинский кулинар вкусных блюд. Сейчас в разгаре сезон слив и она предложила рецепт изысканного итальянского пирога со сливами.
Это одна из визиток итальянской кухни, отметила повар. По ее словам, пирог получается очень вкусным. Благодаря заварному крему и песочной основе он просто непревзойденный — «настоящий праздник в начале осени». Ингредиенты: Для крема: 500 мл молока, 1 яйцо, 100 сахара, 25 г кукурузного крахмала, ванильного сахара 8 г. Для теста: 2 яйца, 100 г сахара, 100 мл подсолнечного масла, 380 г муки, 10 г разрыхлителя Для начинки 150−200 г слив Приготовление : Смешать в сотейнике или кастрюле все ингредиенты для крема венчиком и поставить варить постоянно помешивая.
Когда крем начнет сгущаться, варить еще 2−3 минуты и снять с огня. Переложить в отдельную посуду и поставить остывать в холодильник или даже в морозильник.
Читать на fakty.ua
