/ news.ru
Пиво со свойствами кефира разрабатывают учёные в Петербурге
Эти дрожжи помогли местному населению спастись от холеры, а Булар запатентовал их как средство от диареи. Дрожжи обладают свойствами пробиотика, поскольку не разрушаются в желудке, а проникают в кишечник.
Также они производят меньше алкоголя, который является самым вредным составляющим пива. Специалисты ИТМО хотят выяснить могут ли дрожжи сохранить лечебные свойства в процессе изготовления пива.
Они работают над созданием пенного напитка со свойствами кефира уже четыре месяца. Если гипотеза подтвердится, то пиво с кислинкой появится в продаже в 2021 году, KP.RU.
Читать на news.ruОб этом же в других СМИ
В Петербурге Ричард и Рауль "заминировали" 437 магазинов piter.tv / 4 года назад
Специалисты из Петербурга планируют создать пиво, работающее как кефир inforeactor.ru / 4 года назад
В Петербурге проходит третий день голосования по поправкам в Конституцию echo.msk.ru / 4 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.