Питаться по-скандинавски. Почему новая популярная диета может быть лучше знаменитой средиземноморской

Скандинавская диета была специально разработана, чтобы произвести революцию в скандинавской кухне (Фото:Louis Hansel/Unsplash) Кажется, что каждый день в мире появляется новая диета, существует много вариаций питания, которые привлекают внимание диетологов, но некоторые из них выделяются по-особенному.

И вот на слуху сейчас скандинавская диета. Вам может быть любопытно, что это такое и не является ли это просто еще одной причудливой диетой?Скандинавская диета была специально разработана, чтобы произвести революцию в скандинавской кухне и улучшить здоровье населения.

Ученые-диетологи из Копенгагенского университета Дании объединились с соучредителем всемирно известного ресторана Noma для этого многолетнего проекта.Скандинавская диета популяризирует здоровое питание, уделяя особое внимание фруктам, овощам и морепродуктам, которые доступные в скандинавских странах, ​​при этом любой может адаптировать скандинавскую диету, потому что ее истинное внимание сосредоточено на употреблении полезных продуктов, которые являются сезонными для вашего региона.Основными продуктами, которые включает этот план питания являются цельнозерновые продукты (особенно рожь, ячмень и овес), фрукты, ягоды, корнеплоды, такие как свекла, морковь и репа, жирная рыба, включая лосося, тунца и скумбрию, бобовые и низкокалорийные продукты.