Хаш – густой наваристый мясной бульон, чем-то напоминающий привычный нам холодец. Обычно для него используют отходы от забоя скота: рубец, хвосты, говяжьи, бараньи или свиные ножки.
Из-за большого количества чеснока и выделившегося желатина хаш полезен при сниженном иммунитете, частых простудных заболеваниях.
Диетологи говорят, что бульон помогает при похмельном синдроме, болезнях суставов, хрупких костях и ломких ногтях и волосах. Назван самый недорогой лечебный напиток от ожирения и диабета Рецептом классического армянского хаша поделилась «Волгоградская правда.ру».
Читать на volg.mk.ru