Осетинские пироги предлагают сделать национальным брендом — в регионе собираются добиться патента на эксклюзивное производство.
Местных бизнесменов возмущает «фейковая» выпечка, которая продается по всей стране — часто замороженная и невкусная. Они считают, что это наносит удар по репутации главного гастрономического достояния республики.
В пример осетины приводят адыгейский сыр — название официально защищено и теперь его производят только в Адыгее. Однако, есть и оборотн...
Читать на 5-tv.ru