Для приготовления осеннего кекса тыкву очищаем от кожуры, мякоть нарезаем небольшими кубиками. Для сладкой выпечки больше подходит мускатная тыква, она сама по себе сладкая, мякоть яркая, оранжевая.Из такой тыквы пироги и кексы получаются просто сказочно вкусными.Кладём нарезанную тыкву на противень, поливаем нейтральным растительным маслом без запаха и отправляем в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов по Цельсию.Запекаем тыкву примерно 30 минут, один раз поворачиваем противень и перемешиваем.
Читать на skuke.net