Москва здоровье промышленность Москва
/ www.mk.ru

Опровергнут популярный миф о хлебе

Ржаная мука содержит больше пищевых волокон, чем многие фрукты и овощи, и больше железа, чем говядина. К тому же у ржаного хлеба высокие вкусовые качества, он долго не портится.

Постоянное потребление такой продукции способствует сохранению здоровья, профилактике сердечно-сосудистых и других заболеваний, отмечает директор научно-исследовательского института хлебопекарной промышленности Марина Костюченко.

Что касается пшеничного хлеба, он вовсе не вреден. Конечно, есть заболевания, при которых его присутствие в рационе нежелательно.

Читать на mk.ru
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA