Рак остается одной из основных причин смерти в мире. Одним из неожиданных факторов риска развития онкологии является употребление в пищу рыбы, приготовленной определенным способом.
По словам Хуссейна Абде, главного фармацевта интернет-аптеки Medicine Direct, людям следует по возможности избегать употребления соленой рыбы.
Ее готовят путем соления, маринования, сухого посола или комбинации этих способов. «Организм преобразует такую еду в N-нитрозо, который является соединением, связанным с повышенным риском развития рака.
Читать на ufacitynews.ru