Сотрудники референтного центра Россельхознадзора в ходе исследования выявили в образцах мяса кишечную палочку. Опасные бактерии были выявлены в образце мяса свинины охлажденной.
Это нарушение требований Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции». Кишечная палочка, попав в организм человека может вызвать отравление.
Тот факт, что в мясе находится кишечная палочка указывает на то, что производитель не соблюдал санитарно-гигиенических правила при производстве и хранении продукции.
Читать на privet-rostov.ru