Около 80 процентов всех форм рака ассоциируются с воздействием канцерогенов. Последние связаны с необратимыми изменениями в организме.
Об этом рассказал онколог и хирург Иван Карасев."При приготовлении методом копчения на дыму концентрация канцерогенов существенно повышается", - предупредил врач.Доказано, что в 50 граммах копченой колбасы содержится такое же количество канцерогенов, как в пачке сигарет, уточнил он.
То есть при употреблении уже ста граммов такого продукта канцерогенный эффект будет еще сильнее, чем от пачки сигарет."Копченые колбасы, консервы, ветчина и бекон не должны использоваться для повседневного питания", - подчеркнул онколог.Он также посоветовал есть больше овощей и фруктов, но как следует их очищать. "Важно тщательно
Читать на rg.ru