Российский врач-онколог и хирург Иван Карасев призвал отказаться от использования такого популярного продукта, как рафинированное подсолнечное масло, так как оно вызывает рак.
По словам медика, продукт, полученный в результате рафинации, подвергается воздействию такого химического вещества, как гексан, а также бензина, которые невозможно полностью вывести из масла.
Во-вторых, продолжил онколог, во время жарки состав масла полностью изменяется. В результате воздействия высоких температур в масле образуются канцерогены, которые в процессе готовки впитываются в продукты и так ежедневно поступают в человеческий организм, пишет врач в своем .
Читать на newdaynews.ru