В России выросла доля овощей с высоким содержанием нитратов. Эксперты Роспотребнадзора проверили овощи отечественных и зарубежных производителей.
Всего было исследовано более 36 тысяч проб плодоовощной продукции. В огурцах, помидорах и картофеле содержание нитратов выросло почти в два раза.
Самый низкий уровень нитратов – в сезонных овощах, выращенных в отрытом грунте. Больше всего нитратов обнаружено в бахчевых культурах иностранного производства.
Читать на mir24.tv